A program az egyéni étrenden alapul, a kaloriák utólagos számolása nélkül, kihangsúlyozva az alacsony glikémiás hatású jó minőségű fehérje- és zsírtartalmú ételeket. Az irányított élelmiszer választásnak köszönhetően be lehet tartani az öt órás szüneteket két étkezés között az éhség kifejezőbb érzése nélkül. A metabolic balance program szerinti étkezés nem csak a testsúly szabályozásához vezet, de hatásosan csökkenti az inzulin rezisztenciát és az azzal összefüggő egészségi problémákat és veszélyeket.

Egyéni táplálkozási terv

A beteg anamnéziséből, obezitológusi felméréséből, vérvételéből és annak laboratóriumi elemzéséből kiindulva, valamint a modern orvosi tanulmányok, ajánlások és az ajurvédikus tipológia alapján, az egyes élelmiszerek összetételének az elemzését figyelembe véve a metabolic balance intézetben kifejlesztett szoftverprogram segítségével a terjedelmes adatbázisból állítják össze.

Történelem

A metabolic balance módszer kidolgozója Dr Wolf Funfack német belgyógyász orvos és csapata. A módszer 2001-től terjed világszerte, mint a testsúly csökkentésének, ill. megtartásának az egyik leghatásosabb módszere. Eddig közel félmillió egyéni táplálkozási terv van kidolgozva.

"The Metabolic Balance Study" kiértékelő tanulmány
Hochrhein-lnstitut for Rehabilitation Research (Meffert, Gerdes; 2009)
Éves figyelő prospektív tanulmány 851 résztvevővel, melyekből 84,1% nő volt, és akik az átlagos BMI értéke 30,3 volt (SD = 5,7). A felmérés kezdetét követő egy éven keresztül még 524 résztvevő működött együtt (compilance 60,6 %). A redukció átlagos megtartása 6,8 kg volt (SD = 7,1 kg). A résztvevők 62,5 %-nál a testsúly az eredetihez képest 5 %-kal csökkent, sőt 31,1 %-nál az eredeti testsúly több mint 10 %-kal csökkent. A metabolikus szindróma a kezdetben a résztvevők 14,2 %-nál volt diagnosztizálva, ez az arány egy év elteltével 3,9 %-ra csökkent. A lipidogram szignifikáns javulása igazolva volt: az összegezett koleszterin átlagértéke 0,24 mmoll/l -lal (p=0,001), LDL 0,23 mmol/l -lal (p = 0,009),TAG 0,25 mmol/l-lal csökkent. Az IRES-24 kérdőív szerint a résztvevők egészségi- és a pszichikai állapota is javult: kezdetben az életminőség csökkenését a résztvevők 38 %-a nem érzékelte, az év elteltével ez a rész arány 68 %-ra növekedett. Komoly egészségügyi panaszokról kezdetben a résztvevők 27%-a számolt be, ez az arány egy év elteltével 11,3 %-ra csökkent.